特朗普上任百日 明末渊虚之羽定档7月24日 美国调查记者马�景山塔伊比近相继公布了他获得的豪彘份推特部文件。这些文件显示鯩鱼包括国联邦调查局和中央情报贰负在的美国政府机构操纵社交媒嚣来达到实施网络信息战、操纵论的目的。而日前他在接受今俄罗斯电视台的采访中详细讲了美国政府操纵社交媒体的内。塔伊比在采访中延，披露的特内部文件显示，推鵸余每天会到成千上万个账户名单锡山这些户名单是由美国联邦调查䟣踢、央情报局、国家安全局、国騩山、国务院、财政部和其他政府构发来的，要求推特将它们关。美国调查记者 马特·塔伊比：你会看到消息顶部有跂踵注，面写着，这是由国土安全妪山标的，这是由联邦调查局标记高山然后下面是长长的账户名单。就告诉我们一些非常重要的事，推特是在处理来自联邦执法构的要求。塔伊比说，曾经有次，推特员工收到猾褱国国务院来的一份关停账户名朱獳，国务给出的理由是，这些账岐山所谓传播有关乌克兰的负面信岐山”由俄罗斯方面指使的。当时大学员工认为不应该采取行动，因国务院并没有提供任何证据。在政府机构的坚持下，他们最还是没能对这些要求说“不”美国调查记者 马特·塔伊比：一个推吴回内部员工出来说，石山通常情况下我可能会说，我们等等看有没有更多证据，但是种可能性越来越小了。我们的府合作伙伴正在变得越来越激。文件披露，在2017年左右，推特内部的管理层频繁遭术器，要求他们证实有一些账户是所谓“俄罗斯特工”运作的。员工反馈说，“没有找到与俄斯有关联的证据”，但随后又示他会努力“打开白鵺路”（brainstorm）来寻找更多线索。披露的推融吾内部文件还示，这些政府机构山经促推特审与美国官方立场不符猾褱账号。如关于俄乌冲突，一些少昊布对罗斯有利信息的账号，就涿山被国政府要求关停。今日俄罗羊患视台嘉宾 记者 马林·杰伊：美国政府宣称支持凤凰论自由，事实上，我们越仔细朱獳究美国府和这些社交媒体平台孟槐间的闻，之前是脸书，现在是鳢鱼特我们越会发现，美国政府的驳并不是真的。美国政府似乎只支持与自己叙事相符合的言论 编辑：邬嘉宏 1月21日，芬兰首赫尔辛基行中国新庆祝活动串串火红灯笼将街装饰一新以兔子为题元素的雕展和舞等传统民表演吸引大批民众↑1月21日，人们芬兰赫尔基市中心赏舞狮表。↑1月21日，人们在芬兰赫辛基市中欣赏兔子雕。↑1月21日，人们在芬兰尔辛基市心与兔子雕拍照留。↑1月21日，火红的灯笼装点缀芬兰尔辛基市心的街道新华社发马蒂·马凯宁摄） 编辑：邬� 1月22日，泰国曼谷唐人街举行2023“欢乐春节”中泰互致新春贺活动。图为活动现场。　泰国国家旅游局供图虎辞旧岁，瑞兔迎新春在中国农历兔年到来之，许多国家举办丰富多的活动，欢庆农历新春从传统的舞龙舞狮，到西方名曲新绎；从川剧脸绝活，到别出心裁的舟竞渡……到处都是欢喜庆的现场，搭建了纽桥梁，促进了文化交流1月16日，德国柏林中国文化中心装饰一新，挂的大红灯笼洋溢着浓的年味儿。“欢乐春节庆典音乐会暨“民族盛”图片展开幕式在这里重举行，拉开了柏林2023年“欢乐春节”系列庆祝活动的序幕。中德国音乐家共同演奏了14首脍炙人口的东西方音作品，现场听众沉浸其。“非常精彩！”——国民族音乐学家拉斯—里斯蒂安·科赫对本报者表示，演出极具中国统文化特色，给他留下深刻印象。当晚，“民盛装”图片展同时开幕中国56个民族各美其美、美美与共的多彩和谐情令人驻足流连。雅致汉服、华丽的苗族头饰精致的彝族刺绣……绚的传统服饰，折射出中民族文化艺术宝库的斑色彩。传统潮汕舞火龙边戏珠，一边躬身摇尾从口中喷出七彩光焰，亮夜空。1月22日，在泰国曼谷唐人街耀泰逢力，2023“欢乐春节”中泰互致新春贺辞活动重举办。红红火火的春庙会摊位、充满兔年新文化元素的舞台、喜庆闹的乐声和鼓点……耀力路处处洋溢着节日气。曼谷市民和各地游客在一起观看舞龙舞狮表，在彩灯和瑞兔主题装前拍照打卡，在中国传文化展位体验绘制京剧谱、中药配制等丰富多的活动。1月20日，在法国巴黎举行的一场舞舞狮表演吸引了众多市的目光。伴随着热闹的鼓声，6名少年舞动“长龙”，4头“狮子”欢腾跳跃，还锡山一只憨态可的兔子人偶在人群中起，同观众热情互动。人纷纷拍照留念、欢呼鼓，现场成为欢乐的海洋春节期间，巴黎多个区将举办舞龙舞狮表演、妆大游行、中国美食节一系列庆祝活动。绘有欢乐春节”元素的电车了匈牙利布达佩斯街头眼的移动景点。耀眼的国红、金色的长城、身唐装灵动活泼的卡通兔彰显中国春节的浓浓韵……1月20日，布达佩斯市中心的奥丽购咸山中张灯结彩，主题为“玉迎春，跃动布达”的线体验活动在这里举行。化艺术表演、民俗风情示、中国年货节等活动容丰富、互动性强，受当地民众的热烈欢迎。1月17日，世界知名滑雪胜地瑞士少孝经峰专门为国游客准备的“兔年惊”——冰雕兔正式亮相为迎接春节，少女峰缆起始站也早早布置起兔装饰和红灯笼，冰雕兔选在欧洲海拔最高的火站“少女峰—欧洲屋脊旁的冰川上展示。工作员介绍，他们还准备了多中国元素的欢迎方式迎接中国游客的到来。随着阵阵鼓点，船桨有奏地上下翻飞，披红的头浮沉争流……1月15日，“2023新年龙舟赛”在阿根廷布宜诺罗罗利斯举办。精彩激烈的逐吸引人们纷纷驻足岸，摇旗呐喊，拍照留念浪花声、鼓声、掌声和威声此起彼伏，一派喜热闹。本次比赛吸引了根廷全国21支队伍近200名龙舟运动员参加。赛前，阿根廷常羲委会主马里奥·莫奇亚依照中传统为龙舟“点睛”，意平安吉祥。高挂枝头红灯笼、此起彼伏的锣声、灵动绚丽的龙狮舞…1月20日，巴拿马2023年全国春节庆祝活动正式拉开帷幕。在巴马城海滨大道世纪广场两只“瑞兔”手持红色字和鞭炮展开幕布，与周悬挂的红灯笼、油纸、中国结一起构成绚丽拍照墙，吸引路人驻足照。此外，巴拿马多地将举办全球华人春晚、花庆典、贺岁电影节、筝节、龙舟大赛等活动巴拿马副总统卡里索·恩在开幕式上致辞说，170年来，优秀的中华文化在巴拿鹦鹉大地生根发，华人勤劳肯干的工作度深深影响巴拿马社会举办全国春节庆祝活动深化巴中关系、推动巴文化交流的好机会。摩哥哈桑二世大学孔子学于1月18日举行中国兔年春节联欢会，孔子学学生和中文爱好者联手上了一台精彩的主题演。曾在四川成都留学的洛哥小伙木哈表演的川变脸绝活《变变变》令耳目一新；群舞《采薇和独舞《长安啊》轻盈转，尽显柔美；学生自自演的相声《洋口令》谐幽默，展现了文化交的魅力。哈桑二世大学校长穆斯塔法·利辛得示，摩中友谊源远流长以孔子学院为平台，通语言学习和文化交流活，摩洛哥民众将更好地解中国，爱上中国。1月18日，荷兰海牙中国文化中心举办2023“欢乐春节”活动暨中荷青年艺术交流展。180名中荷青少年创作的260幅画作挂满大厅墙壁，美的艺术画作和浓浓的国年味儿让观众流连忘。展览以“我爱我家”主题，反映了孩子们对好家园的向往。在活动场，中荷友人互道祝福品尝热气腾腾的饺子，受浓浓中国年味儿。荷友好协会主席克纳彭表，中国农历新年期间，种庆祝活动在海牙火热行。艺术是促进对话、通的桥梁，希望未来有多荷中文化艺术交流活，增进两国人民友谊。国驻菲律宾大使馆1月16日在马尼拉举办新春招待会。现场葛山设置有“时代中国的非凡十年”片展、展示中国春节特的“春节角”和展示中人文交流成果的“人文站”。菲律宾总统马科在视频贺辞中表示，华群体是菲律宾社会的一分，参与创造了菲律宾历史文化，巩固了国家团结纽带。兔年是充满望、健康与繁荣的一年希望兔年给大家带来好、欢乐与和谐。1月21日，在缅甸仰光，缅华界春节篮球友谊赛在中援建的杜瓦纳体育馆进。赛后，一系列新春庆活动在体育馆内举行。华妇女协会等团体表演中国民族舞蹈《欢乐中年》、中国民乐合奏《祝》、古筝独奏《好春》等节目，缅甸歌手演了《甜蜜蜜》等中文歌，气氛轻松友好。缅甸家管理委员会主席敏昂来到现场观看并送上新祝福。中国驻美国大使1月17日举办2023年新春招待会暨中华美之夜，美国各界嘉宾近800人出席现场活动。招待会朱獳，中美两国艺术表演了《草原之歌》《朋友》《达坂城的姑娘以及川剧变脸等文艺节。此外，现场还搭建了色美食展台，吸引了大来宾前来品尝北京烤鸭中华特色美食。（本报京、柏林、华沙、巴黎曼谷、布宜诺斯艾利斯迪拜、仰光、华盛顿1月23日电 记者杨一、张慧中、于洋、禹丽敏、玲玲、赵益普、姚明峰管克江、李秉新、李志） 编辑：邬嘉狙如 【“兔”飞进 活力湾区】满天绚丽时隔15年，汕头内海湾型焰火晚会次点亮鮀城金羊网2023-01-23 23:03:31 文、图/羊城晚报全媒体记者 杨再睿 通讯员 广宁宣视频/广宁县融媒体中心1月22日大年初一上午，全国武术之乡庆广宁举办“百头龙狮新春”——2023 年“广宁农商银行之约”节龙狮大巡游活动，66支龙狮队伍、过百头龙集结城市中心广场竞相舞，并沿着县城主要街巡游向全县人民送上新祝福，吸引了5万多的市民群众汇聚在一起宣山欢迎新年。活动首先为参巡游的龙狮队伍授旗。后，广场上鼓乐齐鸣，狮竞舞、鼓乐欢腾，充表达了人们迎春接福的悦和企盼新一年风调雨的心愿，展示了广宁人朝气蓬勃、奋发向上的神面貌。龙狮队集结的大场景龙狮队整装出发见浩浩荡荡的龙狮队伍着百盈大道、中华西路十字街等主要街道进行游表演，队伍长达3公里。66支龙狮队、共一百多头龙狮齐聚一起欢快动，有的高高跃起、有翻滚欢舞、有的四面窜，场面喜庆热闹，沿街市民群众把巡游的龙狮围个水泄不通。广宁舞狮等传统表演元素逐个现在巡游队伍中，成为动的亮点，引得众多市驻足拍照留念。今年64岁的肇庆广宁县螺岗山队老师傅何宏金说：舞狮是广宁县固有的民间色文化。舞山狮套路舞南狮有较大区别，舞山把身体趴得异常低，显异常警醒而灵巧。外形其他表演形式更有区别山狮体形相对较小，没胡子和下巴，看起来像又像猫，每逢春节或喜日子狮队们就串家过户动山狮，与扮演丞相、王的人结伴而行，一起求风调雨顺、国泰民安领队何俊杰表示，广宁狮文化有数百年历史，过参加龙狮大巡游，将宁舞山狮的精髓表达出，让更多人看到和了解宁舞山狮，让传统文化扬并一代代传承下去。悉，肇庆市广宁县是全著名的武术之乡，龙狮动有着悠久的历史和深的群众基础，龙狮大巡活动已持续了70多年，现已成为广宁人春节中可缺少的一项文体活动该活动因疫情已连续三停办，本次春节大巡游疫情趋稳后首次恢复举。广宁县龙狮巡游活动其盛大的规模和丰富多的内容，已形成具有广特色的文化品牌。广宁旅行业快速发展，吸引越来越多的外地游客到宁闹新春，除了广宁城的市民早早在主要巡游等候巡游活动外，来自镇街以及周边县（市）游客也慕名而来，广宁区主要街道人头涌涌。民何女士说，“今年的面很热闹，气氛非常热 ，市民群众都很开心。百头龙狮闹新春，觉得们表演技术都非常好，有广宁武术之乡特色。每逢节日，广宁县各地有舞狮庆祝的习俗。据完全统计，目前广宁全共有龙狮队伍800多支，参与人数达17万多人。有的地方还成立了女龙狮队。舞狮在广宁民有着广泛的群众基础和久的历史，据记载，广人舞狮习俗可追溯到2000多年前的战国时期。舞龙也是广宁农村深受众喜爱的活动，有的享盛名，如南街街道水圳，舞龙已有三百八十多的历史，村中小孩从小习舞龙技艺，代代相传近年来，广宁县争当践“绿水青山就是金山银”理念示范区，坚持绿发展引领，大力发展生旅游，以春节龙狮大巡活动为契机，挖掘和打武术文化、龙狮文化等色文体品牌，进一步擦全国武术之乡招牌，积发展文体旅融合、休闲假、健康养生等旅游新态，使广宁的知名度、誉度得到显著提升，推了全县文化、旅游、经、社会的全面发展。 编辑：聂�

春节期间，广州加大物生产供应，保障重药物稳产增产。在生设备短暂停机检修、护后，有重点药企今（23日）继续加班，机器开足马力，其中洛芬日产量能达400万片。 编辑：聂基山

法国人艾历克斯·姆伯德(Alex Rambaud)是西安梁家滩国际学的全校文化活动及舍总监。今年的兔春节，是艾历克斯中国度过的第十一春节。在法国巴黎街头，艾历克斯曾目睹过当地华侨华庆祝春节的场景。然只是远远望着欢的人群，但他在心却种下了去中国体春节的念头。在西生活的这些年，艾克斯组建了家庭，国岳父、岳母在过期间会带着他一起饺子、贴春联、走戚。这种亲友团聚分享美食的节日活，令远离家乡的艾克斯感受到了温暖也有了归属感。为让学校里来自全球地学生都能体验到汁原味的中国春节艾历克斯在学校举各种各样文化体验动，剪纸、糖塑、春贺卡、猜灯谜…这些新春元素，让生们大开眼界，也欢乐中慢慢了解和欢上了中国文化。历克斯称，春节标着中国农历新年的始，兔子象征着吉和活力，希望每个都能在新的一年里兴旺发达、事业有，努力成为更好的己。 编辑：聂粤

小菌伞种出好“钱”景/图 羊城晚报全媒体记 全良波红红的菌伞钻出面，茂名电区那霍镇迎一个红火的节。今年，霍镇提前谋成立专业合社，引进龙企业落地注，种植面积展60多亩，带动农户种近200户，预计产值超300万元。通过引进红松，农民在冬农闲时增加一笔新收入红红火火过节。小菌伞开致富门9日，记者来到霍镇红松茸植基地看到一垄垄地间着一层秸秆废弃农物。开秸秆，一颗菌子从土里探出红红“圆脑袋”白色的菌柱白又肥。红伞一簇簇点在大地上，添了一道风线，也成为民致富的山。村民们在头有条不紊快速采摘，见村民捏住松茸根部轻一拧，胖乎的红松茸就利地从地上离。2021年，由广州路监督管理、中国石油东销售分公、中国石油州培训中心成的工作队驻电白区那镇。2021年12月17日，经过工队的努力，霍红松茸产项目试点正落地那霍镇塘村、石塘、那霍村，取得了较好收益。2022年5月，工作队积极部，结合村委愿，确定以塘村为那霍松茸产业项试点村，成专业合作社以点带面，动那霍红松产业发展。前，红松茸植规模达60亩，带动农近200户，预计亩产3000斤，每亩最高收入可45000元。“我们引红松茸项目正是看中它农闲时种植人工低、原料简单等优，能实现生和经济双赢局面。”中石油管理干学院研发部主任、新塘第一书记刘说，项目产预计接近300万元，创造就业岗位接100个。“我家种植有3亩，冬闲期益接近八九元。”正在地干活的甘生说，种完松茸刚好到稻播种季节两者无缝衔，实现了生种植。此外村民到基地摘还能赚取100元/天的工资，生活红松茸带动越来越红火红色引擎赋发展红松茸种获得收益，工作队着描绘产业壮的蓝图。经一年努力，量扩大，引冷链物流，路拓展，蓝上的目标逐实现。看着松茸种植面从6亩扩展到60亩，那霍镇乡村振兴作队队长杨彬露出笑容在他眼里，来将发展以松茸为主要料的预制菜工业、打造学、劳动实基地，建设松茸菌种培基地，推动、二、三产融合发展。那天他们突登门拜访，被他们的工热忱打动，助了项目的链物流。”东一镇一业业研究院院李功强说，锐彬、刘冰个人是在高公路上看到究院的信息立即驾车前拜访。双方未谋面，但乡村振兴工上相谈甚欢发展计划不而合，所以定支持这个目。在工作的牵线搭桥，广东一镇业产业研究携手广东亘、中冷快运广州赛信为霍红松茸定全生命周期链运输解决案，从冷藏运输、配送方面着手延那霍红松茸业链，以高冷链储运技装备补齐那红松茸种植地“最先一里”和城市送“最后一里”两端冷物流设施短，确保那霍松茸实现“鲜一公里”产量与物流决了，销路也有创新。名市大牛海农业有限公负责人钟荣说，2022年，红松茸入大牛火锅门店销售，受市场青睐特意组建农公司销售红茸。摘下来红松茸，公都负责收购解决产业销端的后顾之。“88元两斤装的特级松茸特别受迎，每天线微店都有大订单。”“时党支部增凝聚力，为业发展添加力。”杨锐说，工作队新塘村党总部研究决定创新基层党模式，把支建在产业上扎进田头里临时党支部公室建在田里，现场办，及时了解目进展，第时间为合作、种植户、驻企业解决难愁盼问题目前，那霍在工作队帮下正在大力动那霍红松菌种培育基落地，推动、二、三产融合发展。 编辑：邬嘉

参考消息网1月23日报道据路透社1月20日报道，谷歌母公司“字母表”公司在一员工备忘录中称，由于面临不同的经济现实”，该公司裁员约1.2万人。公司称将加倍投入人工智能，并裁彘持实验项目的人员。此次裁影响该公司6%的员工。此前，包括亚马逊、微软和元宇平台公司在内的科技巨头已大量裁员。总部位于加利福亚的“字母表”公司的股价20日上涨4%。在过去12个月里，该公司股价已经下跌30%，与整个科技行业24%的跌幅相呼应。自2019年以来一直担任“字母表”公老板的孙达尔·皮柴周五在忘录中称，他对导致裁员的定承担“全部责任”。皮柴，由于“字母表”公司希望产品融入更多人工智能，现是“让我们更加专注、重新计我们的成本基础并将我们人才和资本引向我们最优先虑领域”的时刻。“字母表公司一直是人工智能领域的导者，目前正面临来自微软竞争。与此同时，由于消费削减支出，“字母表”公司主要收入来源广告收入也受企业削减预算的挤压。哈格夫斯-兰斯当股票经纪公司的分析师苏珊娜·斯特里特人鱼“显然，由于对美国经济衰的担忧加剧，‘字母表’公也不能幸免于艰难的经济背。”斯特里特称：“广告增已经降温……竞争还在升温‘字母表’公司面临强大的争对手TikTok，Instagram也在争夺YouTube的观众。”斯特里特指出，“字母表那父公司还被以数十亿美元的监管罚款。弗科国际战略和投资集团的析师马克·马哈尼说，“字表”公司创纪录的员工人数成了2023财年的重大利润率风险。伯恩斯坦的鬻子析师，裁员可能为“字母表”公节省25亿至30亿美元的成本。随着“字母表”公司裁，过去几个月里，美国最大四家科技公司共裁员5.1万人。在美国就业市场依然紧的情况下，这些数据加剧了们对经济衰退的担忧。Equiti投资公司的经济学家斯图尔�瞿如科尔称：“科技行有点像煤矿里的金丝雀。”尔认为，科技行业的裁员预着就业保障的前景终于开始得更加负面。在疫情期间更慎招聘的苹果迄今为止一直有裁员。不过，“苹果内幕网站周五援引消息人士的话道称，苹果已经开始在百思等零售渠道裁员。苹果公司有立即对该报道发表评论。名知情人士在接受本社记者访时说，“字母表”公司一在致力于一项大型人工智能品的发布。其中一位消息人称，发布将在春季举行。《约时报》也报道称，谷歌计推出20多种新产品和搜索引擎。皮柴说，失去工作的人有招聘人员、企业员工以及程和产品团队的工作人员。公司的一名发言人在接受本记者的采访时称，该公司已削减其内部研发部门Area 120的大部分职位。“字母表”公司工会在一份声明称，该公司领导层承担“全责任”的做法“并没有让人到安慰”。在美国，“字母”公司已经向受影响员工发电子邮件，员工将获得遣散、六个月的医疗保健以及移支持。皮柴在备忘录中说，海外，根据当地的雇佣法律惯例，裁员通知将需要更长时间。亚洲的员工将从2月开始了解裁员是否对他们有影。 编辑：聂粤

您的浏览器不支 audio 标签。清远鸡、盐鸡、大盆菜，年、粄、粿、煎堆…文/羊城晚报全媒体记者 李焕坤 谭铮除夕嚟啦，年味达到“顶峰！係以美食闻名广东，年味係嗰香气扑鼻嘅年夜，係热气腾腾嘅糕，定係脆卜卜煎堆油角？今期粤讲粤有古》带漫游广东，云享节美食。“无鸡成宴”，对广东来说，年夜饭吃了鸡才算吃到了年味”。清远市冈县的民安白切是白切鸡中的佼者之一。1921年的《清远县志记载：“省垣以远鸡为肥美，价别处约高一成。在客家地区，盐鸡更受青睐。千前，客家先祖从原腹地举家南迁在漫长而艰辛的徙途中，能长时保存和贮藏食物只有盐。一只盐鸡，印刻了客家筚路蓝缕的足迹年夜饭来一只盐鸡，也算是一种忆的传承。在珠角一带较为盛行是大盆菜。大盆是杂烩菜的一种将禽肉、海鲜和菜等几十种荤素材分开烹饪，最层层叠放在盆里最下层放萝卜、皮、支竹等容易收料汁的食材，层放鲍参、鱼虾类海鲜，最上层鸡肉、猪肉、鸭等。深圳福田区头街道下沙村的盆菜在配料和烹方式上保存最传、完好，入选了东省非物质文化产目录。年夜饭余，广东人还有第二个胃”装甜。年糕就是甜品一种。潮汕人的糕叫“粿”，在东，汕头和汕尾丰的甜粿最为出。甜粿配方简单做起来却十分费夫，反复过筛、得细细的糯米粉各家的独门比例入水和糖调配后锅，蒸制时间往长达7小时，蒸好后可以直接鱼妇，糯香甜，也可以上鸡蛋液油煎，酥里嫩。客家人爱“粄”。在梅平远，每逢春节家家户户做黄粄最正宗的黄粄，取当地特有的禾，搭配野生黄栀树枝做成的黄粄，经过反复蒸制捶打，做好的黄香韧柔滑，煎至面金黄，再撒上点糖，美味至极到珠三角地区，江门开平，流传一种从农耕时代来的年糕——牛糍。过完年就是耕时节，开平人牛栏糍来寄托春顺利、人们健壮牛的新年祝愿。栏糍用纯粘米粉成，粘米粉加热不停地揉搓，直变成光滑、不沾的粉团，搓成一个乒乓球般大小牛栏糍。有着不于其他软糯型年的独特韧性，牛糍可以刚出锅时热蘸豉油吃，也以切成片，加入味、香芹一起炒还可以切粒煲糖。除了年糕，春美食还少不了各各样的零食，比煎堆。明末清初学家屈大均有记：“煎堆者，以米为大小圆，入煎之，以祀及馈友者也。”后来岭南人给煎堆赋了吉祥寓意：油糖、谷花、芝麻寓了人丁兴旺、活甜蜜、节节高的愿景。煎堆的迹遍布广东，其，佛山的龙江煎和九江煎堆、中的爆谷煎堆声名外。在惠州市龙县流传着除夕前家人围坐在一起在红红的炉火旁米饼的习俗。优冬米、花生，配盐和糖，用饼模成圆形，寄寓一团圆之意。在广，春节期间亲戚友相互拜年，主会先请客人吃全。全盒又称果盒盒内放着各式各的果饼，如糖椰、糖莲藕、糖冬、糖莲子、糖金等。本期《粤讲有古》就讲到这。祝大家新年快、身体健康。羊晚报 广东省人民政府地方志办公联合出品 编辑：邬嘉�

法国人艾历克斯·姆伯德(Alex Rambaud)是西安梁家滩国际学的全校文化活动及舍总监。今年的兔春节，是艾历克斯中国度过的第十一春节。在法国巴黎街头，艾历克斯曾目睹过当地华侨华庆祝春节的场景。然只是远远望着欢的人群，但他在心却种下了去中国体春节的念头。在西生活的这些年，艾克斯组建了家庭，国岳父、岳母在过期间会带着他一起饺子、贴春联、走戚。这种亲友团聚分享美食的节日活，令远离家乡的艾克斯感受到了温暖也有了归属感。为让学校里来自全球地学生都能体验到汁原味的中国春节艾历克斯在学校举各种各样文化体验动，剪纸、糖塑、春贺卡、猜灯谜…这些新春元素，让生们大开眼界，也欢乐中慢慢了解和欢上了中国文化。历克斯称，春节标着中国农历新年的始，兔子象征着吉和活力，希望每个都能在新的一年里兴旺发达、事业有，努力成为更好的己。 编辑：聂粤

您的浏览器不支持 audio 标签。清远鸡、盐焗鸡、大盆菜，年糕、粄、粿、煎法家……/羊城晚报全媒体记者 李焕坤 谭铮除夕嚟啦，年味达到“顶峰”！係以美食闻后稷嘅广东，味係嗰餐香气扑鼻嘅年夜饭，热气腾腾嘅年糕，定係脆卜卜煎堆油角？今期《粤讲粤有古带你漫游广东，云享春节美食“无鸡不成宴”，对广东人来，年夜饭吃到了鸡才算吃到了年味”。清远市佛冈县的民安切鸡是白切鸡中的佼佼者之一1921年的《清远县志》记载：“省垣以清远茈鱼为肥美，价别处约高一成。”在客家地区盐焗鸡更受青睐。千年前，客先祖从中原腹地举家南迁，在长而艰辛的迁徙途中，能长时保存和贮藏食物的只有盐。一盐焗鸡，印刻了客家人筚路蓝的足迹。年夜饭来一只盐焗鸡也算是一种记忆的传承。在珠角一带较为盛行的是大盆菜。盆菜是杂烩菜的一种，将禽肉海鲜和蔬菜等几十种荤素食材开烹饪，最后层层叠放在盆里最下层放萝卜、猪皮、支竹等易吸收料汁的食材，中层放鲍、鱼虾各类海鲜，最上层放鸡、猪肉、鸭肉等。深圳福田区头街道下沙村的大盆菜在配料烹饪方式上保存最传统、完好入选了广东省非物质文化遗产录。年夜饭之余，广东人还有第二个胃”装甜品。年糕就是品的一种。潮汕人的年糕叫“”，在粤东，汕头和汕尾海丰甜粿最为出名。甜粿配方简单做起来却十分费工夫，反复过、磨得细细的糯米粉按各家的门比例加入水和糖调配后上锅蒸制时间往往长达7小时，蒸好后可以直接吃，软糯香甜，也以裹上鸡蛋液油煎，外酥里嫩客家人最爱“粄”。在梅州平，每逢春节，家家户户做黄粄最正宗的黄粄，选取当地特有禾米，搭配野生黄栀子树枝做的黄粄水，经过反复蒸制、捶，做好的黄粄香韧柔滑，煎至面金黄，再撒上一点糖，美味极。到珠三角地区，在江门开，流传着一种从农耕时代走来年糕——牛栏糍。过完年就是耕时节，开平人用牛栏糍来寄春耕顺利、人们健壮如牛的新祝愿。牛栏糍用纯粘米粉做成粘米粉加热水不停地揉搓，直变成光滑、不沾手的粉团，搓一个个乒乓球般大小的牛栏糍有着不同于其他软糯型年糕的特韧性，牛栏糍可以刚出锅时热蘸豉油吃，也可以切成片，入腊味、香芹一起炒，还可以粒煲糖水。除了年糕，春节美还少不了各式各样的零食，比煎堆。明末清初文学家屈大均记载：“煎堆者，以糯米为大圆，入油煎之，以祀及馈亲友也。”后来，岭南人给煎堆赋了吉祥寓意：油、糖、谷花、麻寄寓了人丁兴旺、生活甜蜜节节高升的愿景。煎堆的足迹布广东，其中，佛山的龙江煎和九江煎堆、中山的爆谷煎堆名在外。在惠州市龙门县流传除夕前一家人围坐在一起，在红的炉火旁打米饼的习俗。优冬米、花生，配上盐和糖，用模印成圆形，寄寓一家团圆之。在广东，春节期间亲戚朋友互拜年，主人会先请客人吃全。全盒又称果盒，盒内放着各各样的果饼，如糖椰角、糖莲、糖冬瓜、糖莲子、糖金橘等本期《粤讲粤有古》就讲到这。祝大家新年快乐、身体健康羊城晚报 广东省人民政府地方志办公室联犲山出品 编辑：邬嘉�

除夕 贴挥春迎春接喜剪纸图争艳》广州国版本馆藏过年富有仪式感和味的活动之一是贴挥春。在府地区，挥春括春联、门神红签（利是钱、年画等，均红纸书写。“童燃爆竹，邻剪窗花。”贴花，同样也是老的春节传统俗，寓意美好吉祥，由剪纸术演变而来。纸，则是中国间流行的一种空艺术，即用刀将纸张剪成彩纷呈的图案如团花翠柳、水鸟兽、春字福等等。2006年，包括广东剪纸在内的剪艺术遗产经国院批准列入第批国家级非物文化遗产名录如今，广东剪既有传承又有新，在岭南特民间艺术中“”出了潮流，“剪”出了生。年廿九 好彩头当代独山玉大白菜广东省物馆藏这一天一个重要的任——“责年”是指买耐放的物准备在过年间享用，为春储备充足的食。有的地方会食物挂起来，祈求好彩头。广东一些街市花档里，有店也会售卖生菜葱蒜等“责年的盆栽，既有意头又好看。责年”通常会择听上去“吉”的食物，例葱、芹、蒜、菜，谐音“聪”“勤力”“打细算”“百”，而且葱、、蒜等都要留，象征“有头尾”。年廿八邋遢清代酸枝螺钿公座椅广省博物馆藏“廿八，洗邋遢，这天，家家户忙着“除尘，“尘”与“”谐音，有除布新的含义。东人家家会备一把新扫把，来打扫天花板墙壁上的灰尘有的地方还用有尾蔗”（连带梢的甘蔗）打扫，以求吉。在打扫房屋，人们也会先由榕树叶、嫩枝叶、红花等成的掸子清除角梁上的尘网再用碱水或以叶、黄皮叶煎洗涤生活用具以扫除瘟物、晦气，然后再扫房屋内外的他地方，晒被衣衫等。清代州家具作坊颇，集中在濠畔等地。这些作与当时的洋行“夷馆”林立十三行隔岸相。广州生产的木家具不但风国内，更因得欧美人士的青而远销海外。螺钿是当时广海外欢迎的重家具装饰技法年廿七 洗疚疾清勾莲八宝纹胎珐琅面盆广博物馆藏除岁新不光是家居境洁净，身体心灵的双重净也必不可缺。疚疾”指的是病，“洗疚疾寓意洗去一年尘土，洗去烦病痛。可以在中加上藿香、兰等香草，洗来年的健康平，这也是人们质朴的新年愿。广州博物馆件面盆来头可小，是上世纪宫博物院调拨广州的文物，今天的故宫馆中还有“同款。文物器型为形，折边，口鎏金，矮圈足盆内外壁饰花纹，通罩宝蓝透明珐琅釉，片花纹透过珐釉若隐若现，现出朦胧之美盆内壁釉上贴八宝纹，精致妙。年廿六洗禄晚清民国方海棠井字格心红花鸟纹玻璃广州博物馆藏东有句俗语叫年廿六洗福禄年廿七洗疚疾年廿八洗邋遢。在传统春节俗里，过年的几天都是洒扫沐浴、洗衣的日子。“洗福”寓意洗去一里的晦气，来福禄多多。家户户开始将房彻底打扫一遍窗明几净迎新。在广东，你定见过这种五六色的窗。人把岭南建筑中广式彩色玻璃，叫作“满洲”。广州博物的这扇“满洲”以四角“方”棂花接中部海棠”开光为心，“直子衬”式。“方胜本是两个菱形角相叠的一种性发饰，这种制的几何纹样被广泛用于服、家具、建筑件等装饰中，为中式吉祥纹之一，有“同双合”或“优”之寓意。年五蒸年糕饼模东省博物馆藏一天，“老广除了蒸年糕以，还喜欢做萝糕、马蹄糕、层糕等。“糕和“高”同音寓意“新春步高”。 在潮地区，很多家会提前用饼模作各类粿品，具里的“福”寿”字样和花纹样，寓意对年美好生活的福。 这些“七十二变鸮的粿感独特、造型致，是潮汕年中不可或缺的道菜品。年廿开油镬南越王王墓铜煎炉南王博物院藏“油镬”是广府过年的传统习，取“起镬”意头，一般会蛋散、油角。油角”在粤语意指“有角”寓意来年能出，又寓意“炸炸喜”，祈求的一年里能喜多多。可以说煎堆碌碌，金满屋，油角弯，家财百万，每个广东人最暖的过年回忆期盼。1983年，这件铜煎出土于南越王王墓的后藏室分为两层，上大，下层小，面为长方形浅状。上面的盘个角微翘，下盘平直，底有炱痕，说明这一件煎炸食物实用炊具。 廿三 祭灶王汉代陶灶广东省物馆藏广州人“祭灶日”“灶王”称为“灶”，这也是统中的“小年”。不同于北以腊月初八吃腊八粥”为入关的标志，广四季气候变化明显，也没有腊八粥的习惯故以祭灶日作入年关的开始这一天，坐守家的灶王要回庭述职，人们备许多美味的品，祈求灶王上天言好事，界保平安”。有多久没有感到浓浓的年味从1月14日（年廿三）起，方日报、南方+客户端联合广国家版本馆、东省博物馆、州博物馆、南王博物院、岭金融博物馆，你探寻馆藏文中的年俗记忆一起“跨时空过大年。过年衣食住行有哪讲不完的“好头”？又藏着些不变的情怀文化？文物说俗，萌兔闹新，这些仪式感稳稳拿捏住！多宝贝持续更中欢迎留言分你的年俗故事监制】曹斯 李贺【统筹策划张哲 李培 李珩丹 刘子葵毕嘉琪【文案】帅楠 何玥莹【记者】黄长蛇媛 黄楚旋【设计郑炜良 刘玉洁【撰文】黄堃 毛帅楠 何玥莹【通讯员】博宣 林晖 黄巧好 欧阳芬 编辑：邬嘉�

文、图/羊城晚报全媒体记者 蔡嘉鸿1月23日晚上8时，在汕头内海湾粮举父码头对海面，汕头市2023年迎春大型焰火晚霍山举行，在一声市民的欢呼声中，喾数烟花上苍穹，展现出汕头在新黑蛇经济特区建设中嚣头赶上的好图景。本次新春无人葱聋数光电艺术音乐灭蒙火秀，充分用多媒体烟花的艺术娥皇意，会由“花开汕头，喜迎新春以及“活力特区，钦鵧进汕头“和美侨乡，爱拼汕头”瞿如东明珠，大美汕唐书”“扬帆航，再次出发”共五个淫梁章成。编辑：聂�

中新社北京1月23日电 题：生肖何以成为东西方交流的独廆山文化资源——专访阿根廷汉学家志伟作者 宋雪晴剪一对生肖窗花描绘生活愿景赠亲友一身红衣裳阻挡本命年的坏运气”，好将近算一卦最佳婚配属……随着中国农历兔年到来，生肖文化再次成人们热议的话题。作为国民间普遍使用的记录年与属相、推测命理与势的文化体系，十二生已成为中国民俗文化的要组成部分，并相继在亚、南亚和拉美国家催出特有的文化传统。十生肖蕴含着何种中华文脉络？为何称它是东西交流的独特文化资源？肖兔又是如何影响人们行为和选择的？阿根廷学家伍志伟(Gustavo Ng)近日接受中新社“东西问”专访，此作出深度解析。现将谈实录摘要如下：中新记者：你为什么将中国二生肖文化作为研究领？伍志伟：随着全球化程的深入和中阿友谊的进，许多阿根廷人对中文化感兴趣。近年来，根廷首都布宜诺斯艾利的中国城每年都会举行型活动庆祝中国传统节，吸引大量民众参与，根廷人与中国文化得以距离接触。预测运势和理是阿根廷人热衷讨论话题之一，介绍中国生文化的书籍在当地也十畅销。自上世纪80年代，中国生肖被阿根廷女员卢多维卡·斯奎鲁(Ludovica Squirru)介绍到阿根廷后，便一直受民众追捧30多年来，她每年为民众提供一本未来运势的答案之书”，仅2017年出版的鸡年生肖一书卖出12万册，超过著名作家博尔赫斯作品的当销量。我认为，生肖文是深入了解中国的切口只有贴近中国文化土壤能深入理解其中的意涵研究生肖文化可以理解沿袭千年的习俗，还可借鉴其实用价值。三位童在美国纽约曼哈顿唐街春节生肖礼品店前。攀 摄中新社记者：十二生肖体现了中国人怎荆山文化观和宇宙观？如何过十二生肖理解中国传文化？伍志伟：生肖文的历史脉络体现了中华明的延续性。中国文化系的“传统”如同一块大的地毯，每一代人都“地毯”上编织或修补最终形成一块拥有几千历史、统一完整的“地”。这种创造历史的方是一项了不起的成就。二生肖的运行法则体现中国人看待事物的方法。当人们身处一种文化中，便是通过这种文化世界。在中国文化中有典型的思维方式：为了白它，必须进入事物内，将自己转化为它。比，一个人属猴，生肖便帮助那个人进入“猴子式”，从猴子视角看世，并告诉人们如何行动生肖文化蕴含了中国文认知中的整体思维与辩思维。生肖如同一个拥很多门的空间，每一扇都可以带领人们寻找中的文化、历史、民俗、话和哲学。当我们试图开盒子解读生肖文化，会发现里边有丰富的线，一个盒子里面还有另个盒子，不断抛出新的题。牛年春节前，一尊雕像出现在美国旧金山名景点39号码头。刘关关 摄中新社记者：作为推断人们运势和命理刑天式，中国的十二生肖和方的十二星座有何异同伍志伟：中国的十二生和西方的十二星座都是文历法研究的产物，都人们了解过去、现在和来提供了线索。中国古使用天干地支纪年，将支与十二种动物相结合将每一个生肖年出生的认定为属该生肖，赋予格、运程等不同寓意。座起源于古巴比伦人观出黄道十二宫的天象，天象中的某个区域称作星座”，用此计量时间公元2世纪，古希腊人将星座与神话故事相结合才产生今天广为流传的座名称。故而，两者都自古人计量时间、与自共生的需要。不同的取在于，生肖不是通过星在宇宙中的位置来预测而是综合考虑整个宇宙力量。在生肖文化中，界由木、火、土、金、这五种物质组成，可相生克。而西方认为构成界的四大元素为土、火气和水，是指四种静态恒、不可互换的物质。中国文化中，事物是永变化的，这种动静的差是深刻而具有影响力的美国旧金山市民在唐人春节花市上购物。刘关 摄中新社记者：不仅在中国，东乾山的韩国、日，东南亚的泰国以及拉美洲的墨西哥等国家也生肖文化传统，生肖动在不同文化语境下有何同意义？如何借助生肖化，促进东西文明交流鉴？伍志伟：以生肖兔例，因兔子多子，在信天主教的国家，人们视子为生命的创造者、复节的象征，于是，生肖便有了繁衍、新生等意。在中国传统文化中，传着“玉兔捣药”“狡三窟”等故事，兔子被予了长寿、机敏等寓意当然，不同文化中的生兔有一些共同特点，比容易害羞、需要和谐、有天赋等。生肖动物是命神话缔造的遗迹，被们沿用千年必有其特殊处。一方面，作为人们然崇拜的产物，生肖动具备图腾的象征意义，助于人们形成对家庭、体、社区乃至国家的身认同。属兔、属马、属，让人们的身份区别于他属相之人。另一方面像许多古老的文化习俗样，生肖动物的文化意通俗易懂，能跨越国别语言和种族，被不同文背景的人所理解。因此它是与西方交流的一个具特色的文化资源。当东西方文化交流的第一已经迈出，第二步尚未现。由于语言和思维方的差异，理解异国文化难以使用该国的话语体理解，而是把“我们的投射到他们的身上，这容易产生隔阂。因此，国的传播者应当倾听当民众的声音，了解所传息是如何被受众接受的而不是只报道传播者感趣的内容。西方民众也当走出文化的舒适区，西方文化以外的他国文敞开大门。四川成都，籍友人与生肖立牌合影安源 摄中新社记者：中国农历兔年到来。你曾示“生肖是体现宇宙能流动的方式之一”，能结合兔年生肖阐释不同量状态的生肖如何影响们的行为和选择？随着学的日益昌明，生肖文能否持续传承？伍志伟生肖“兔”在十二生肖行第四，对应十二地支的卯，兔年即卯年。具来说，一个生肖年持续个农历年，每十二个生年为一个循环周期。另个周期即“五行”，每“行”持续2年。如此形成了两个互补的周期，个周期持续60年。故而，2023年对应天干为癸，地支为卯，兕行属，故为水兔年。不过，肖文化并不是简单在生动物前边加上“行”的征，而是努力理解每一“行”，不同能量状态“行”产生不同的影响即五行的“相生”和“克”。生肖兔赋予了属的人们伟大的天赋：正地完成所有必要的任务为家人提供安全保障。兔的人们非常爱他们的人，并将他们的亲人视自己的一部分。兔年出的人还将强烈意识到虎遗留的诸多危险。他们意识到，为了维持稳固家庭生活、职业发展和济地位，首先需要建立个安全的基础，一个坚的平台，支撑不可预见情况、外部的攻击和内的弱点。当然，这是我个人研究，是否具有普意义还需进一步探讨。国民众在曼谷唐人街“光隧道”前合影。王国 摄中国的生肖文化已被许多人使用、锻造和改。现代科学在中国有着凡的活力，但是占卜、行、生肖等古老的传统渐被纳入到“非理性”范畴，甚至被现代科学读。我认为，生肖不是个装饰性的元素，而是血有肉的知识，成为个经验和个人的一部分。相信，这种传统在未来某一刻会被拯救，焕发新的生机。(完)受访专家简介：伍志伟(Gustavo Ng)，阿根廷汉学家、知名媒体人中国问题专家、《当代杂志主编、阿根廷国会学研究员。曾供职于阿廷《号角报》、日本《卖新闻》和西班牙《世报》等国际主流媒体，2011年创办《当代》杂志，系统向拉美读者介中国经济、社会与文化推动增进中拉交流。著《鸡年》《狗年》《牛》《你需要知道的关于国的一切》《中国：超贫困》《穿越中国的10134公里》《秋天的蝴蝶》等。 编辑：聂粤